Аромати з нотою півонії

Перші згадки півонії можна знайти ще в китайських документах, за 1000 років до нашої ери. З Китаю півонії потрапили до Японії, яка й досі вважається найбільшим постачальником півонії по всьому світу. На Сході півонії вважали лікарськими рослинами: ними лікували головний біль, астму, використовували як анестетик під час пологів. В наш час півонії переважно використовуються в декоративних цілях. А до Європи вони потрапили вперше лише 1789 року.

Півонія - прикраса та гордість весняного саду, прекрасна квітка, яка становить гідну конкуренцію розкішній троянді. Існує безліч різновидів півонії, які відрізняються за кольором, формою пелюсток, а також ароматом: від свіжого з яскравими акватичними нотками до терпкого з явними відтінками мускусу. У Стародавньому Китаї запах одної півонії порівнювали із запахом цілого букета з тисячі троянд. Більше того, жителі піднебесної вірять, що ця квітка, і навіть її зображення, відганяє злих духів, тому її часто можна побачити на тканинах, предметах інтер'єру та посуді.

Міфи - є багато легенд про походження півонії. Згідно з однією з таких історій, своє ім'я квітка отримала від Пеона. Пеон був лікарем у Олімпійських Богів, і одного разу чудово розлютив Асклепія - Бога лікування. Асклепій розгнівався на те, що Пеон зумів витягти еліксир із кореня півонії. Зевс врятував Пеона, перетворивши його на цю квітку.

Інший міф пов'язує цю квітку з німфою на ім'я Півонія, чия краса привернула увагу Аполлона. Афродіта (ймовірно, теж із ревнощів) перетворила німфу на квітку. Ймовірно, саме завдяки цій легенді у вікторіанську епоху квітка вважалася символом невдачі.

Є одна весела легенда про півонію. Колись давно Богиня Флора вирішила вирушити у подорож і на час своєї відсутності призначити заступником когось із квітів. Першою претенденткою на цей пост була півонія, але коли до зали прийшла троянда, що запізнилася, всі були вражені її красою і вибрали як заступницю її. Півонія ж була така незадоволена цим рішенням, що всіляко пижилася і надувалася, намагаючись довести всім, що і вона нітрохи не гірша за троянду. Тоді Флора вирішила провчити її і наклала на неї закляття. З того часу вона залишається товстою і надутою.

Цікаві факти про півонії:
* Більшість відомих сортів півонії сьогодні - гібриди оригінальних сортів.
* Існує близько 40 видів півонії, що походять з Азії, Європи та Північної Америки.
* Квітка півонії може досягати до 25 см в діаметрі.
* Півонії не бувають синіми.
* Квіти півонії здатні на самозапилення.
* У Китаї оброблені та підсолоджені пелюстки півонії використовуються як десерт. Свіжі пелюстки можна їсти як салат або використовувати як гарнір до лимонаду.
* У квітковій символіці півонії позначають романтику, елегантність, честь, багатство та достаток.
* Півонія - одна з найпопулярніших квіток, що використовуються для складання весільних букетів. У Європі це офіційна квітка для дванадцятої річниці весілля.
* Півонія - багаторічна рослина, яка може прожити до 100 років за належних умов та правильного догляду.

Що стосується парфумерії, ноту півонії можна зустріти у складі багатьох класичних композицій. Але також і сучасні парфумери часто використовують цей неперевершений аромат у своїх творах. Чудовий запах квітки дуже реалістично передає синтетична молекула PETALIA, патент на яку належить компанії GIVAUDAN. Найчастіше нота півонії використовується як провідна, але може бути і другорядною. Добре поєднується з магнолією, яблуком, лілеєю, жасмином, трояндою, корицею, ваніллю. Як правило, нота півонії використовується в жіночій парфумерії. Такі парфуми відрізняються ніжним, витонченим, елегантним звучанням.